Programma Vinitaly 6 – 9 aprile 2014
Domenica 6 aprile ore 15.00
Sala Puccini- Centrocongressi Arena – Padd. 6/7
Convegno titolo: Il vigneto Sannio a tutela del paesaggio e della biodiversità
Organizzato da: Sannio Consorzio Tutela Vini
Saluti
Libero Rillo | presidente Sannio Consorzio Tutela Vini
Introduzione “il vigneto Sannio”
Nicola Matarazzo | direttore Sannio Consorzio Tutela Vini
Interventi
Angelo Turco | preside della Facoltà di Arti, turismo e mercati IULM Milano
Francesco Iacono | direttore generale Arcipelago Muratori
Giampaolo Pioli | consigliere nazionale Associazione Nazionale Città del Vino
Silvio Barbero | vice presidente CdA Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Luciano Pignataro | redattore de il Mattino – lucianopignataro.it Wineblog
Coordina
Federica De Vizia | giornalista RAI
Domenica 6 aprile ore 20.00
Cena gourmet con i prodotti d’eccelenza del Sannio benevetano
Hotel Veronesi La Torre Ristorante La Torre 22 Via Monte Baldo, 22 37062 Dossobuono di Villafranca (VR)
Chef Daniele Luongo La Locanda della Luna (San Giorgio del Sannio BN)
Organizzato da: Sannio Consorzio Tutela Vini
Riservato, solo su invito
Lunedì 7 aprile ore 10.30
Spazio Eventi Regione Campania – Padiglione B Campania
Talk show. Il Sannio: una Storia di successi. Percorso attraverso il successo italiano e internazionale di due vitigni: falanghina e aglianico.
Libero Rillo | Sannio Consorzio Tutela Vini
Gennaro Masiello | CCIAA Benevento
Paolo Russo | Camera dei Deputati
Giovanna Palma | Camera dei Deputati
Mario Caruso | Camera dei Deputati
Robert Princic | Consorzio Tutela Vini Collio e Carso
Pietro Taccone | Consorzio Tutela olio Lamezia
Marco Sabellico | Giornalista
Rino Genovese | Giornalista
Luciano Ghelfi | Giornalista
Gerardo Antelmo | Giornalista
Organizzato da: Sannio Consorzio Tutela Vini in collaborazione con Valisannio Azienda Speciale della Camera di Commercio IAA di Benevento.
Lunedì 7 aprile ore 12.00
Spazio Eventi Regione Campania – Padiglione B Campania
Seminario degustazione: Il Sannio a DOP
Conducono:
Pasquale Carlo | giornalista
Federica De Vizia | giornalista
Maia Grazia De Luca | sommelier AIS
Riservato, solo su prenotazione. Per prenotazioni tel. 338 3235047
Organizzato da: Associazione Italiana Sommelier delegazione di Benevento in collaborazione con Valisannio Azienda Speciale della Camera di Commercio IAA di Benevento.
Lunedì 7 aprile ore 12.00 – 13.00 – 14.00
Seminario degustazione Spazio Osterie Slow Food Italia Pad.10 | Stand E4- Box A
A tavola con le Osterie della Lombardia e i Vini del Sannio, seminario con degustazione
Trattoria La Madia (Barbina affumicata e cotta con il fieno di monte accompagnata da mais biancoperla ) | Falanghina del Sannio DOP
Locanda delle Grazie (Luccio in salsa verde con polenta di grano saraceno e capperi di Salina) | Sannio DOP Barbera
Hostaria Viola (“Riso alla pilota“, con riso Vialone nano di Grumolo delle Abbadesse e il pesto speziato della salamella mantovana) | Sannio DOP Aglianico
Organizzato da: Sannio Consorzio Tutela Vini in collaborazione con Slow Food Italia
Martedì 8 aprile Ore: 11.15
Sala: Sala Tulipano – Palaexpo, ingresso A1 (piano/level -1)
Seminario degustazione: Li chiamano territori emergenti: il Sannio ha spiccato il volo
Organizzato da: Sannio Consorzio Tutela Vini in collaborazione con Slow Food Italia e Vinitaly
Slow Wine è particolarmente attenta a valorizzare i territori in forte crescita qualitativa, quelle zone un po’ meno conosciute, che però saranno i terroir del futuro. E il futuro secondo noi parlerà molto del Sannio e di due tesori ancora poco celebri per il grande pubblico degli intenditori di vino: Falanghina del Sannio DOP e Aglianico del Taburno Docg. In questa degustazione assaggeremo 4 bianchi e 4 rossi che racconteranno con chiarezza il Sannio. Ne parleranno Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine, e Luciano Pignataro, responsabile di Slow Wine in Campania, Basilicata e Calabria.
Interverrà il Direttore del Sannio Consorzio Tutela Vini.
Riservato, solo su invito
